Bildningsnämnden
Pöytäkirja 17.12.2025/Pykälä 50

BN 17.12.2025 § 50  

1136/12.00.00/2025  

Beredning bildningsdirektör Kirsi Kinnunen, tfn 0440 555 250

Nämnden för fostran och bildning beslutade 26.2.2025 (§ 16) att anta som mål för 2025 att bereda en näringsstrategi för att halvera konsumtionen av animaliska produkter till 2030.

Stadsfullmäktige konstaterade 21.5.2025 (§ 64) att fullmäktigemotionen om att halvera konsumtionen av animaliska produkter till 2030 är slutbehandlad, eftersom motionen leder till åtgärder så att en övergripande näringsstrategi upprättas för att främja mångsidig och hälsosam skolkost. I strategin ställs inga numeriska mål som avviker från den nationella näringsrekommendationen.

Näringsstrategin ska upprättas i samarbete med ungdomsfullmäktige och barnparlamentet. I samband med upprättandet av strategin ska också utredas hur en så stor andel som möjligt av det kött, den fisk, grönsakerna och övriga livsmedel som staden anskaffar kunde vara närproducerad eller annars inhemsk.

I enlighet med direktören för centralen för bildning och välfärds beslut (11.3.2025 § 3) har en näringsstrategiarbetsgrupp berett en näringsstrategi för 2025–2030. I ärendet har arbetsgruppen hört barnparlamentet, ungdomsfullmäktige, skolornas elevkårsstyrelser, lärarna i huslig ekonomi och experter på vegansk mat.

Kompletterande mötesmaterial

· Utlåtande från barnparlamentet

· Utlåtande från ungdomsfullmäktige

· Sammanställning av utlåtanden från skolornas elevkårsstyrelser

Bilaga

Näringsstrategi för 2025–2030 med syfte att främja mångsidiga och hälsosamma skolmåltider

Föredragning Bildningsdirektör Kirsi Kinnunen 

Förslag Bildningsnämnden
a) godkänner den bifogade näringsstrategin för 2025–2030 med syfte att främja mångsidiga och hälsosamma skolmåltider
b) delger stadsstyrelsen ärendet
c) justerar denna paragraf vid sammanträdet.

Behandling

Kostserviceshef Annika Kuusimurto presenterade näringsstrategin för 2025–2030 med syfte att främja mångsidiga och hälsosamma skolmåltider och svarade på frågor som nämnden ställde kl. 19.08–19.45. Hon avlägsnade sig från sammanträdet före beslutsfattandet.

Ledamot Luukkonen föreslog att ärendet remitteras för ny beredning tills skolornas skolmåltidsrekommendationer är klara.

Ordförande Häggblom understödde Luukkonens förslag.

Ledamot Yrjölä föreslog, att det sätts till i förslaget att man kan granska näringsstrategin årligen och uppdatera den, som ledamot Sundvik understödde.

Beslut Eftersom både kostservicechefen och bildningsdirektören konstaterade att strategin inte brådskar beslutade bildningsnämnden att remittera ärendet för ny beredning och vänta på skolornas nya skolmåltidsrekommendationer.