Sivistyslautakunta
Pöytäkirja 17.12.2025/Pykälä 50

SL 17.12.2025 § 50  

1136/12.00.00/2025  

Valmistelija sivistysjohtaja Kirsi Kinnunen, puh 0440 555 250

Kasvatus- ja sivistyslautakunta päätti 26.2.2025 (§ 16) vuoden 2025 tavoitteekseen valmistella ravitsemusstrategian eläinperäisten tuotteiden kulutuksen puolittamiseksi vuoteen 2030 mennessä.

Kaupunginvaltuusto totesi 21.5.2025 (§ 64), että valtuustoaloite eläinperäisten tuotteiden kulutuksen puolittamisesta vuoteen 2030 mennessä on loppuun käsitelty, koska aloite johtaa toimenpiteisiin siten, että laaditaan kokonaisvaltainen ravitsemusstrategia monipuolisen ja terveellisen kouluruokailun edistämiseksi. Strategiassa ei aseteta kansallisesta ravitsemussuosituksesta poikkeavia numeerisia tavoitteita.

Ravitsemusstrategia tulee laatia yhteistyössä nuorisovaltuuston ja lapsiparlamentin kanssa. Strategian laatimisen yhteydessä tulee selittää myös, miten mahdollisimman suuri osuus kaupungin hankkimasta lihasta, kalasta, vihanneksista ja muista elintarvikkeista voisi olla lähellä tuotettua tai muuten kotimaista.

Sivistys- ja hyvinvointikeskuksen johtajan (11.3.2025 § 3) päätöksen mukaisesti on ravitsemusstrategiatyöryhmä valmistellut ravitsemusstrategiaa vuosille 2025–2030. Työryhmä on kuullut asiassa lapsiparlamenttia, nuorisovaltuustoa, koulujen oppilaskuntien hallituksia, kotitalousopettajia ja vegaaniruuan asiantuntijoita.

Oheismateriaali

· Lapsiparlamentin lausunto

· Nuorisovaltuuston lausunto

· Kooste koulujen oppilaskuntien hallitusten lausunnoista

Liite

Ravitsemusstrategia vuosille 2025–2030 monipuolisen ja terveellisen kouluruokailun edistämiseksi

Esittelijä Sivistysjohtaja Kirsi Kinnunen

Ehdotus Sivistyslautakunta
a) hyväksyy liitteenä olevan ravitsemusstrategian vuosille 2025–2030 monipuolisen ja terveellisen kouluruokailun edistämiseksi

b) antaa asian tiedoksi kaupunginhallitukselle

c) tarkastaa tämän pykälän kokouksessa.

Käsittely

Ruokapalvelupäällikkö Annika Kuusimurto  esitteli ravitsemusstrategiaa vuosille 2023–2030 monipuolisen ja terveellisen kouluruokailun edistämiseksi ja vastasi lautakunnan esittämiin kysymyksiin klo 19.08–19.45 välisenä aikana. Hän poistui kokouksesta ennen päätöksentekoa.

Jäsen Luukkonen ehdotti, että asia palautetaan valmisteluun kunnes koulujen uudet kouluruokailusuositukset ovat valmiina.

Puheenjohtaja Häggblom kannatti Luukkosen ehdotusta.

Jäsen Yrjölä ehdotti, että ehdotukseen lisätään, että ravitsemusstrategiaa voidaan tarvittaessa tarkastella vuosittain ja päivittää, tätä jäsen Sundvik kannatti.

Päätös Koska sekä ruokapalvelupäällikkö että sivistysjohtaja totesivat, että strategia ei ole kiireellinen, sivistyslautakunta päätti palauttaa asian valmisteluun ja odottaa koulujen uusia kouluruokailusuosituksia.